Etichete pentru borcane

Anul acesta mi s-au parut extrem de utile etichetele pentru borcane. Pe langa faptul ca sunt tare dragute, stii exact ce ai in ele, stii anul in care au fost facute si, de ce nu, sursa retetei. Asa veti sti exact ce anume v-a placut si daca reteta merita sau nu repetata.

Am ales un model elegant de imprimeu din Damasc, imbogatit cu mici imagini ale legumelor din conserva. Enjoy!

Mai jos gasiti o colectie de etichete gata personalizate sau simple, cum va este mai la indemana.

 

Etichete borcane - ardei iuti in otet

Pasta de ardei pentru iarna

Stiti vorba ceea : doar cine stie cunoaste? Ei bine, cam asa e si cu reteta asta... o fac doar de vreo 3 ani ( abia acum am descoperit cu stupoare ca nu e pe blog!!!!!) si nu imi pot imagina iarna fara s-o am in camara.

Se face extreeeem de simplu, mult mai simplu decat sucul de rosii. E dulce, aromata si merge de minune in orice mancare alaturi de bulion sau chiar in locul lui. Il folosesc in special alaturi de rosiile in bulion, la tocanite sau la supa de rosii iarna. Are o culoare fabuloasa si gustul e pe masura. Nu am vazut asa ceva in comert, ma mir ca nu s-a gandit nimeni sa profite de asa o bunaciune!

Cel mai gustos este din kapia, fiind un pic mai dulce, dar nici in amestec cu gogosari sau doar din gogosari nu e de lepadat.

Pozele sunt de anul trecut cand, din lipsa de rosii (se gaseau doar la niste preturi gogonate), am facut cantitati astronomice de pasta de ardei. Gasisem in piata gogosari amestecati cu kapia la 1 leu pe kilogram si am cumparat in jur de 25 de kilograme. Si daca credeti ca m-am oprit aici, va inselati....

Special pentru voi : la finalul retetei gasisi si etichete pentru borcane !

 

Pasta de ardei pentru iarna

 

Zarzavat de ciorba pentru iarna

Vi s-a intamplat vreodata sa fiti in pana de timp, sa nu aveti tot ce va trebuie si totusi sa fie musai sa facet ceva de mancare? Ei bine, mie mi se intampla destul de des, mai ales in perioadele aglomerate. De multe, multe ori, m-a salvat acest zarzavat pentru iarna facut cu atata drag de socrii mei. Totul se reduce la : carne, zarzavat si gata! Eventual si o mana de orez:  daca am bine, daca nu, merge si asa!

M-am obisnuit atat de mult sa am in camara aceste borcane incat nu m-am mirat cand, ascuns intr-un colt de camara am gasit un ultim borcan, stingher, ramas de anul trecut. La fel de proaspat si aromat ca toamna trecuta, borcanul si-a facut din plin datoria si m-a ajutat sa ies basma curata. 

Se face extrem de simplu si daca aveti noroc de un robot de bucatarie care feliaza / rade legumele atunci totul devine ca o joaca de copii.


Special pentru voi : la finalul retetei gasisi si etichete pentru borcane !

Zarzavat de ciorba pentru iarna

Legume uscate / vegeta de casa

In plin sezon al legumelor proaspete mi-am propus sa pastrez ceva din aroma lor ... la borcan. 

De ceva vreme am renuntat sa mai folosesc produsele comerciale similare si asta pentru ca acestea abunda de glutamat de sodiu. Cu alte cuvinte.. aroma proaspata de laborator :)

Initial am facut o cantitate mai mica pentru mancarea nazdravanului meu mic. Apoi am inceput sa fac si pentru noi. Iar apoi, sotul meu mi-a facut o surpriza : un uscator de fructe si legume !

 

Crema de branza dulce cu ceapa si ardei

Nicaieri nu am mancat o crema de branza mai buna decat cea a mamei soacre. Indraznesc sa sper ca mi-a iesit aproape la fel de buna...