duminică, 31 octombrie 2010

Budinca cu branza si fructe


E tare greu sa fii mamica de bebe mofturici ! Dar cand bebe deschide gura pentru urmatoarea lingurita, atunci stii ca ai facut papa bun de tot :)
Iata una din retetele favorite ale nazdravanului meu : budinca cu branza si fructe.
 
Se face foarte usor si nu aveti nevoie decat de :
  • 150 g branza dulce de vaci ( eu folosesc din cea preparata in casa)
  • Un mar mic
  • O jumatate de banana
  • Cateva bobite de strugure
  • Un galbenus

Strugurele se curata de pielita si samburi, marul se decojeste  si se rade pe razatoarea mare, banana se paseaza cu o furculita. Ca regula, fructele se toaca in functie de cat de mari sunt bucatelele pe care le poate mesteca bebe.


Se adauga fructele peste branza si se amesteca bine impreuna cu un galbenus de ou. Daca bebe e mai mare se poate lasa si albusul de ou dar in acest caz se dubleaza cantitatile.

Deoarece eu gatesc doar cand doarme nazdravanul meu, nu prea pot folosi robotul de bucatarie pentru maruntit si amestecat.  Ar fi mai simplu si mai comod si rezultatul final ar fi mai aspectuos.

Se unge cu unt o forma termorezistenta si se toarna in ea amestecul de branza cu fructe, niveland usor cu o lingura. 


Se pune la copt la foc mediu si se lasa pana cand deasupra se formeaza o crusta aurie. 

Pe langa Stefan papa si mami, ca e tare buuuuna !

0 comentarii :

Trimiteţi un comentariu

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...