luni, 12 noiembrie 2012

Imam bayildi

Zilele trecute mi-au facut cu ochiul niste vinete. Mici, coapte, perfecte pentru Imam bayildi. De data asta nu eu am ales cum sa le gatesc, a fost decizia lor. Una inspirata as spune. Reteta e un deliciu! Cand am gatit-o prima data mi s-a parut foarte ciudat sa pun scortisoara... acum mi se pare ceva firesc. Imi aduce aminte de vara, de concediu, de soarele Turciei.
Aceste vinete umplute au la baza mai multe legende. In traducere aproximativa " imamul a lesinat"sau " imamul s-a cutremurat", legenda spune ca imamul ar fi lesinat auzind cat ulei are reteta. In alta varianta de vina ar fi fost pretul ingredientelor ( sa nu exageram, costul e chiar rezonabil). Cea mai apropiata de adevar pare a fi varianta legata de gust : imamul a fost cu adevarat impresionat de gustul preparatului. Inclin sa cred ca asa este.

Imam Bayildi - vinete umplute

vineri, 6 ianuarie 2012

Beef steak

Duminica aceasta este o zi speciala pentru mine : sunt invitata Brandusei, autoarea blogului "Cooking with my soul". Nu puteam merge cu mana goala, asa ca mi-am luat ingredientele si am dat fuga in bucataria ei, locul in care iau viata retetele ei de suflet. Am pregatit un beef steak suculent, fraged si foarte aromat. In timpul cat acesta a sta la cuptor, ne-am depanat amintirile, am savurat un "pahar de vorba" si nici nu stiu cand a trecut ziua. 

Va invit sa vedeti reteta, ingredientele si modul de preparare. Dati click AICI sau puteti vedea povestea mai jos.

Beef steak

Supa crema de dovlecei

Aceasta supa crema ne-a cucerit inca de la inceput. Desi mie nu imi place varinata crema a supelor, reteta e mult prea grozava ca sa o tin doar pentru mine. De aceea, am profitat de invitatia Brandusei si am mers in vizita la lea, in cadrul unui proect minunat intitulat " Duminica alaturi de prieteni".
E o onoare si o mare placere pentru mine sa merg in vizita, in casuta ei minunata, plina de caldura.


Supa crema de dovlecei





































duminică, 1 ianuarie 2012

Clatite banatene vanilate

Credeti ca se poate pune cineva cu poftele de feme insarcinata? Mi-a fost pofta de ceva bun, ceva cu adevarat bun si am dat peste aceasta reteta fabuloasa: clatite banatene.
Banalele clatite, umplute din belsug cu branza si stafide imbatate, s-au transformat intr-un desert rafinat prin adaugarea de crema vanilata si bezea crocanta.
Cu aceasta reteta particip la concursul Laurei Adamache a carei vedeta este parfumata pastaie de vanilie.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...