Astazi i-am pregatit o gustare delicioasa, asemanatoare cu orezul cu lapte dar mult mai gustoasa : cuscus cu lapte si vanilie. Aveam pe foc o oala maaaare cu lapte proaspat, livrat de dimineata de o doamna care nu se da in laturi de la munca grea de la tara: are doua vaci cu un lapte extraordinar de gustos.
Pentru 2-3 portii am folosit :
- jumatate de cana de cuscus
- o cana de lapte dulce
- o lingurita cu varf de zahar vanilat
- putin unt, circa jumatate de lingurita
M-am bucurat ca laptele era fierbinte, gustarea urma sa fie gata in maxim 5 minute.
Am pus la topit untul intr-o craticioara mica si am calit in el cuscus-ul. Binenteles ca se poate sari peste aceasta etapa, eu am procedat asa deoarece lui Stefan pare sa ii placa mai mult in varianta asta. Dupa ce se rumeneste se toarna o cana de lapte fierbinte, se acopera si se lasa sa se umfle... de invidie, pana se inmoaie de tot. Cuscus-ul e cam betiv, asa ca a baut muuult laptic, cred ca mai puteam adauga nitel. Se stinge invidia cu o lingurita de zahar vanilat si se serveste cu placere.
Dupa ce si-a pus burtica la cale, Stefan al meu mai are doar o singura intrebare: de ce mami a primit portia de cuscus cu lapte cu bomboane ?!?!?!?!!??!!?
0 comentarii :
Trimiteți un comentariu