Coco-cioco

Reteta in sine este cea de la stangluri de ciocolata, cu o mica modificare : am folosit nuca de cocos in blat.
Schimbare radicala, parca nici nu e vorba de aceeasi prajitura!
Sotului i-a placut mai mult cea cu nuca. Nazdravanului meu i-a placut cea "cu alb". Voua care va place?



Coco-cioco

Stangluri cu ciocolata

Prajiturica asta e o bucatica dulce de copilarie. Uitasem de ea. Numele nu imi spunea nimic. Insa... cand am gustat-o mi-am adus aminte de bunica mea care statea langa cuptor si ma fugarea ca sa poata duce la bun sfarsit prajitura. De viata fara griji si bucuriile de atunci. Mai tineti minte ce bine era cand veneam de la joaca si in casa mirosea a mancare calda si prajituri abia scoase din cuptor?

 

Stangluri cu ciocolata

Va invit sa degustati o combinatie grozava de blat de pricomigdale si crema de ciocolata, asemanatoare cu cea de la tortul Joffre.

 

Salam de biscuiti

Desi considerate de multi banale, am inceput sa redescopar dulciurile copilariei. Sunt la fel de bune pe cum mi le aminteam, ba mai mult : sunt pline de amintiri! Imi aduc aminte cu drag de ciocolata de casa, un dulce tare ravnit, de bomboanele cu nuca de cocos ( acum le zice Rafaelo), de Alba ca zapada, de prajitura Televizor, de napolitanele de casa... 

Astazi m-am oprit la banalul salam de biscuiti care, cu putina imaginatie, poate deveni mult mai savuros! In loc de banalul rom se poate testa o aroma mai exotica ( eu am folosit doua pastai de TONKA in completarea vaniliei), se poate adauga putina visinata, se pot pune fructe confiate, se poate pune CIOCOLATA... sunt atat de multe optiuni incat acest desert se schimba radical.

Salam de biscuiti

Reteta in sine este foarte simpla, nu necesita coacere. In fapt, poti sa nu ai nici cel mai mic talent culinar si tot iti iese :)

Desert "Be MY Valentine!"

Dragostea e dulce, fina, aromata. Te relaxeaza si te incanta. Te rasfata si te face sa te simti special.

Ca si acest dulce, nu foarte dulce, fin si aerat, extrem de aromat.

Iubirea mea, tie iti dedic prajiturica de mai jos. Te iubesc pentru tot ceea ce esti tu, pentru tupeul de a trai langa mine zi de zi, pentru curajul de a-mi fi facut doi copii minunati ( stim amandoi ce inseamna asta!!!!!!! :D ). Ma rog sa am putere sa razbat printre oale pentru un mic rasfat si la nunta de platina !

Te invit cu drag la o prajiturica cu dragoste : blat de cacao, crema de iaurt cu levantica si o inima dulce de zmeura.

 Si... intre noi fie vorba, grabeste-te daca vrei sa mai prinzi ceva !

Desert "Be MY Valentine!"

Particip cu aceasta reteta si la concursul Isabelei Dobrin in colaborare cu Pastaidevanilie, un site foarte drag mie si folositor in bucatarie. Tineti-mi pumnii :)

Rulada Stracciatella

Astazi e o zi speciala, foarte speciala. Stiu, e Sf Valentin, dar mai special de atat este faptul ca "Mutusa Adeea" implineste frumoasa varsta de 19 ani. Sau 18. La alegere. Suntem putin cam departe ca sa o putem imbratisa, asa ca am ales un cadou dulce, fin si savuros. Cu  blat pufos , suprinde printr-o aroma fina de iaurt cu lavanda combinat cu pasiunea ciocolatei. 

Trebuie sa recunosc ca e prajitura perfecta pentru ea. Nascuta dintr-o greseala ( ups, sper ca nu am spus ceva de neiertat), cu un blat care s-a vrut a fi rosu si s-a incapatanat sa iasa un ciocolatiu rozaliu. O prajitura cu personalitate, fina , relaxanta ... si mai ales capoasa. A iesit cum a vrut ea, nu cum am vrut eu. Dar a iesit buna rau de tot. Ne-am cunoscut in mod neasteptat si am placut-o instantaneu.

Am uitat, vorbeam de Andreea sau de prajitura?
 

Rulada Stracciatella

Baclava

Un dulce extrem de dulce... care nu are nevoie de prea multa prezentare. Pentru mine e gustul concediilor de vara, o bucatica dulce din care nu poti manca toata tava oricat de mult te-ai stradui.

Ii multumesc Andreei pentru sursa de inspiratie :) si  pentru toate detaliile care au facut din acest desert o reusita chiar de la prima incercare!
 

Baclava

 

Retete testate de cititori

Incep prin a multumi tuturor celor care "pierd timpul" cu retetele mele, tuturor celor care au rabdare  sa afle povestea fiecarei retete. Tuturor celor care le incearca si le servesc cu placere. Tuturor celor care ma critica sau care ma admira.

Brownie cappuccino

Prajiturica asta este o combinatie senzationala intre brownie cu nuca si crema fina de mascarpone cu scortisoara. Ma duce cu gandul la sarbatori, la clipele de relaxare .

Am preparat-o si ca tort, si ca prajitura, iar crema am folosit-o si pentru rulada.  In loc de scortisoara se poate face si cu lamaie... Blatul e ciocolatos si cu multa nuca ; e grozav si mancat ca atare, dar si mai grozav in combinatie cu crema si cu glazura de ciocolata.

O s-o incerc si sub froma de cupcakes, a devenit una din prajiturile favorite.

Imi place ca se face extrem de usor si va provoc si pe voi s-o incercati :)



Brownie cappuccino