Coaste de vitel in bere si painici cu ierburi

Cu sau fara os, costitele sunt fragede si gustoase. Le-am imbatat putin in bere si am copt in sosul lor painici fragede si aromate. O nebunie! Nu este un preparat cu un look wooooow, insa gustul intrece orice asteptari!

Chiar daca costitele de vitel nu sunt tocmai prima alegere in materie de carne, reteta de astazi promite sa surprinda. Am avut vitel de lapte, nici prea gras dar nici prea slab, portionat in bucati de 7-10 cm.  Copt lent, in cuptor, tesuturile mai tari, de legatura, se destrama si lasa carnea moale si suculenta. Nu va sfiiti sa va murdariti pe degete...

 

Coaste de vitel in bere si painici cu ierburi

 

Sandwich buburuza cu cascaval, rosii uscate si crema de branza

Pe un fir de margaretă
Buburuza cea cochetă
Se suceşte, se înclină
Ca o mică balerină.

Va plac buburuzele? Mie da! Ii plac si nazdravanului meu, asa ca i-am facut o mica surpriza gustoasa si tare gratioasa!

Cu cascaval, crema de branza si rosii uscate, buburuza vesela este ideala pentru un mic dejun de vara.  Cu cascaval Hochland gata feliat, buburuza e gata imediat! Placerea maxima e cand buburuza se face impreuna cu nazdravanii mici :) Ei capata incredere in fortele proprii, se bucura cand vad ce a iesit din manutele lor si la sfarsit ii auzim spunad cu gura plina : mami, mai facem o buburuza?

Ce zici Teo, ne primesti si pe noi in concurs?

 

Sandwich buburuza cu cascaval, rosii uscate si crema de branza