Baby carrot cu portocale

Reteta de astazi este nu numai foarte rapida ci si extrem de savuroasa .

Mici si fragezi, acesti morcovi in miniatura pot fi o garnitura minunata pentru pui, peste sau curcan. Reteta am vazut-o la Radu si trebuie sa recunosc ca nu am gresit lasandu-ma la mana lui! Au un gust subtil de portocala caramelizata care contrasteaza intr-un mod inedit cu gustul de cimbru. Sunt buni dom'le...

 







Baby carrot cu portocale





Ingredientele sunt dupa cum urmeaza :

- 450g baby carrot congelati
- 1 lingura unt
- 1 lingura zahar (preferabil brun)
- zeama de la 1/2 portocala
- un jumatate de lingurita rasa de cimbru uscat. Daca aveti proaspat si mai bine : folositi o lingurita rasa
- o cana cu apa

- sare si piper dupa gust

 

Prepararea e foarte simpla : se caramelizeaza usor zaharul, se adauga untul si , dupa ce s-a topit, se adauga restul ingredientelor. O sa arate cam asa :

 

Baby carrot cu portocale

Se lasa sa fiarba la foc mediu pana cand s-a evaporate toata apa. In acest timp morcovul e bine fiert, patruns de arome :)

Serviti cu drag, alaturi de o bucatica de fripturica .

 

Baby carrot cu portocale

 

Pofta mare va doresc si spor la bucatarit.